Czekoladowe brownie to pyszny i klasyczny deser, który jest idealnym sposobem na czas spędzony ze znajomymi i rodziną. Ale co jeśli chcesz jeść go w zdrowszy sposób? Dziś w ramach naszego bloga przedstawiamy Ci wegańskie brownie bez białego cukru i glutenu!
Składniki na 12 kawałków:
– 2 szklanki mielonych orzechów
– 1 szklanka puree z dyni lub groszku cukrowego
– 1/2 szklanki kakao
– 1/4 szklanki oleju
– 1/2 łyżeczki soli
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza.
2. Wymieszaj mielone orzechy, puree z dyni, kakao, olej i sól w misce.
3. Dodaj też proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).
4. Przełóż mieszaninę do formy do pieczenia, wyłożonej papierem lub silikonem do pieczenia i wyrównaj wierzch, aby był jak najbardziej równy.
5. Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, gdy patyczek wrzucony do ciasta może być bezpiecznie wyciągnięty.
6. Po wyjęciu formy pozostaw brownie do ostygnięcia, a następnie pokrojić go na 12 części i podawać z jagodami, palonymi orzechami lub ulubionym sosem czekoladowym!
Każdy lubi czekoladowe brownie, ale nie wszyscy wiedzą, że można przygotować je w wersji wegańskiej i pozbawionej białego cukru i glutenu! Jeśli szukasz zdrowego przepisu na czekoladowe brownie, które jest zarówno zdrowe, jak i przyjemne do spożycia, to mamy coś dla Ciebie. Przedstawiamy pyszne wegańskie czekoladowe brownie bez białego cukru i glutenu!
Niezbędne składniki:
– 3/4 szklanki mąki ryżowej
– 1/4 szklanki mąki kokosowej
– 1/3 szklanki syropu klonowego lub innych słodzików
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 3/4 szklanki oleju kokosowego
– 1/2 szklanki kakao
– 1/3 szklanki wody
– garść posiekanych orzechów laskowych lub innego rodzaju orzechów (opcjonalnie)
Pianka:
– 1/2 szklanki ugotowanej soczewicy, rozgniecionej na papkę
– 2 łyżki syropu klonowego lub innych słodzików
– 2 łyżki masła kokosowego
– 1 łyżka oleju kokosowego.
Wykonanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni celsjusza. Posmaruj formę ulubionym olejem i odstaw na bok.
2. W naczyniu średniej wielkości połącz tahinę, olej kokosowy lub oliwę z oliwek, mąkę migdałową, mąkę z ciecierzycy, kakao, sodę oczyszczoną, sól i syrop klonowy lub daktylowy oraz ocet jabłkowy. Wymieszać składniki rózgą do uzyskania gładkiej masy.
3. Przełóż masę do formy i posyp tartymi orzechami włoskimi lub laskowymi, wiórkami moreli, brzoskwiń oraz cranberries (opcja).
4. Piecz ok 30 minut do suchego patyczka.
5. Gotowe smacznego!
W dzisiejszym świecie wszyscy jesteśmy zajęci, co powoduje, że niewiele czasu jest na spożywanie zbilansowanej i zdrowo ułożonej diety. Jednak, chociaż ludzie mają prawo wyboru tego co jedzą, wielu potrzebuje smacznych i wartościowych alternatyw dla swojego codziennego życia. Dla tych osób mamy przepis na wegańskie czekoladowe brownie bez białego cukru i glutenu!
Oto składniki:
– 1 szklanka rozdrobnionych orzechów ziemnych
– 3/4 szklanki kakao bez cukru
– 1/2 szklanki mąki gryczanej
– 1/4 szklanki oleju kokosowego
– 3 do 4 łyżek syropu klonowego
– Wapno lub sól do smaku
– 2 do 4 łyżek wody
Aby przygotować brownie, pierwsze co należy zrobić to wymieszać orzechy ziemne, kakao i mąkę gryczana i odstawić. W oddzielnym naczyniu połączyć olej kokosowy z syropem klonowym i doprawić solą lub wapnem. Teraz połącz mokre składniki z odstawionymi suchymi składnikami. Masa powinna być tak gęsta, aby była w stanie się zbudować. Jeśli jest zbyt sucha, dodaj 2 – 4 łyżki wody do utworzenia gęstej masy. Tak więc brownie jest gotowe! Wyłóż je na blaszkę do pieczenia i piecz je w temperaturze 180 stopni Celsjusza prze ok 40 minut lub aż patyczek wbity w center browniza będzie suchy.
