CIASTO:
- foremka 16cm
- masło do wysmarowania blaszki ( lub papier do pieczenia )

Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej
- 1/2 szklanki musy dyniowego*
- 1/3 szklanki mleka roślinnego ( u mnie ryżowe )
- 3 łyżki oleju ( u mnie rzepakowy )
- 3 łyżki ksylitolu
- łyżka cynamonu
- szczypta naturalnej wanilii
- łyżeczka octu jabłkowego + 1/3 łyżeczka sody

Włącz piekarnik na 180oC.
1. Mąkę, wanilię, sodę i ksylitol wsyp do miski i wymieszaj.
2. Dodaj do miski z mąką: pure dyniowe, mleko roślinne, oraz olej, dokładnie wszystko wymieszaj szpatułką. ( NIE UŻYWAJ MIKSERA !)
3. Ciasto przełóż do blaszki wysmarowanej masłem roślinnym, piecz 60 minut w 180oC ( do suchego patyczka )
4. Ciasto odstaw do całkowitego ostygnięcia.

*Musy dyniowy zrobiłam dzień wcześniej: pokroiłam dynię w kostkę, ułożyłam na blaszce i piekłam 1 godzinę w 180oC. Przed zrobieniem przepisu zmiksowałam upieczone kawałki.
( Połowę porcje ze zdjęcia zamroziłam )

KREM KOKOSOWY:
Składniki: 
- puszka mleczka kokosowego
- budyń waniliowy
- 2 łyżki ksylitolu.

1. Do garnka wlej 3/4 mleczka kokosowego i zagotuj ( na małym ogniu )
2. Do szklanki wlej 1/4 mleczka kokosowego, wsyp budyń, ksylitol i dobrze wymieszaj.
3. Gdy mleczko w garnku zacznie się gotować, wlej do garnka mleczko ze szklanki.
4. Krem ciągle mieszaj do czasu pokazywania się bąbelek i mocnego zagęszczenia ( pamiętaj aby ciągle mieszać ! )

WYKONANIE TORCIKU:
1. Wyjmij ciasto z foremki ( umyj i osusz foremkę )
1. Ostudzone ciasto przekrój na pół, dolną cześć umieść z powrotem w foremce.
2. Połowę kremu nałóż na dolną część ciasta, przykryj górną, drugą połowę kremu rozprowadź równomiernie na górną cześć ciasta.
3. Torcik schowaj na kilka godzin do lodówki ( najlepiej na noc )
4. Przed podaniem posyp górę cynamonem.

Jedna porcja z ośmiu posiada [1/8]Kilokalorie: 244 Białko: 4.2g Tłuszcze: 11.5g Węglowodany: 38g

Torcik nie powstał bez okazji, dziś mija ROK mojego "oficjalnego" przejścia na weganizm, dokładnie rok temu pojawił się na blogu pierwszy post z wegańskim jadłospisem i od tamtej pory blog stał się roślinny. Jestem z tego bardzo dumna, na dzień dzisiejszy nawet przez myśl nie przechodzi mi rezygnacja z weganizmu, weganizm jest cudowny, nie było łatwo, ale na początku nigdy nie jest łatwo...

Przez rok zrobiłam wiele przepisów, pamiętam gdy pierwsze ciasto poszło do kosza, i kolejne trzy też, ale czwarte było już idealne! 

Na moim blogu znajdziesz zakładkę z wegańskimi przepisami -> www.pat-dream.pl/p/przepisy-v.html <- Klik <-

Oprócz tego mam dla Ciebie niespodziankę. Z okazji Rocznicy weganizmu premierę ma mój najnowszy ebook: Pomysł na Jadłospisy. Wiem że był bardzo oczekiwany i wczoraj nie spałam do 5rano aby go skończyć ! Jest cudowny, przepiękny i bardzo treściwy.

Ebook dostępny w moim sklepie -> www.sklep.pat-dream.pl Pomysł na Jadłospisy pojawił się w mojej głowie od dawna, w tym ebooku mam dla Ciebie 7 pełnych jadłospisów ( śniadanie, obiad, deser oraz kolację) i wiele mniejszych przepisów [ łączenie 38 przepisów ]. Oprócz przepisów znajdziesz tu wiele ciekawostek o produktach które używałam. Agnieszka Juszczyk podzieli się z Tobą swoim ulubionym przepisem na kotleciki z białej fasoli w sosie pieczarkowym oraz opowie Ci jak żyje bez cukru i dlaczego zrezygnowała z mięsa. Krzysztof Brunka obali 10 powszechnych mitów na temat WEGAZNIMU. Moja kochana Mama również przygotowała niespodziankę, dwa przepisy jeden na szarlotkę, drugi na pyszną zupę z samych warzyw. Oprócz przepisów znajdziesz strony z przekąskami na 200 i 300kcal. Ponadto podzielę się z Tobą PORADAMI WEGAŃSKIMI: – Jak robić zakupy w sklepie aby nie zwariować – 10 przydatnych kuchennych trików – Powiem Ci jak nie bać się tofu, a je pokochać. I wiele wiele więcej… Wszystkie przepisy: nie zawierają białego cukru, są wegańskie i bezglutenowe. Miłej Lektury i Owocnego Gotowania ! 🙂