582. Dyniowe ciasto z borówkami [ bez cukru, glutenu oraz wegańskie ]

by - 4:33:00 PM

Dyniowe ciasto z borówkami. 
( bez białego cukru, bez glutenu, wegańskie )

Składniki ( foremka keksówka )
Suche:
- 250g mąki bez glutenowej ( u mnie mix ryżowej z kukurydzianą )
- 1/2 łyżczki soda*
- budyń o smaku waniliowym  ( proszek bez cukru 40g )

1.Wszystko ze sobą wymieszać w misce i dodać mokre składniki.

Mokre:
- łyżeczka ocetu jablkowego*
- 200ml mleka sojowego
- 200g musu dyniowego**
- 40g syropu klonowego( lub innego zamiennika cukru )
- 30g rozpuszczonego oleju kokosowego

2. Piekarnik włączyć na 190oC.
3. Wymieszane ciasto przełożyć do sylikonowej foremki lub foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

-150g borówek

4. Borówki rozsypać na górę ciasta.
5. Ciasto piec 45-50mimut w 190oC ( do suchego patyczka )

*Połączenie sody z octem: zabije smak sody, podniesie ciasto i nada mu "pęcherzyków".
** Mus dyniowy 100% kupuje w puszcze,  lub w sezonie kupuję dynię, piękę, miksuję i mroże mus w porcjach po 300g.


----------------------------------------------------------------------------------------

Jeżeli szukasz więcej prostych, smacznych, bez dodatku cukru, bez glutenu i wegańskich przepisów, zapraszam Cię do zapoznania się z moim eBook'iem.



Podobne przepisy znajdziesz tu:

Chlebek bananowy z masłem orzechowym i kawałkami czekolady. ( bezcukru, bezglutenu, wegański )

Czekoladowe brownie ( wegańskie, bez białego cukru, bez glutenu )

25 Komentarze

  1. Borówki <33 muszę rozejrzeć się w PL, gdzie można dostać mus dyniowy, bo jeszcze nigdy chyba takiego nie widziałam :P

    Buziaki! :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przepysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O jejku to cos dla mnie. Przechodzę powoli na veganizm!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiamy to jaki dynia nadaje fantastyczny pomarańczowy kolor wypiekom <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale pyszności! Mam jeszcze 1 porcję puree z dyni w zamrażalniku.. już wiem co z nim zrobię! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Sylwia Rajda29 maja 2018 20:19

    Do porannej kawy idealne! Uwielbiam borówki:) ale połączenia borówki z dynią jeszcze nie próbowałam... czas to zmienić:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda przepysznie :) DO kawki w sam raz :)

    OdpowiedzUsuń
  8. czekoladowe brownie mnie przekonało :D
    a nie wiem czy przepadam za dynią czy nie .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja lubie dynie tylko w ciastach na słodko !;) ;)

      Usuń
  9. Dawno nie jadłam borówek a ciacho wygląda super. Z przyjemnością bym skosztowała. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Odpowiedzi
    1. W sklepie ze zdrową żywnością
      ( w UK ) ;)

      Usuń
  11. wygląda cudownie! muszę wypróbować

    OdpowiedzUsuń
  12. Myślisz, że wyszłoby z mąką kokosową?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie nie wyjdzie, mąka kokosowa jest za ciężka do tego typu wypieków.

      Usuń
  13. Na pewno będę tu wpadać częściej. Podoba mi się! :) Przepis łatwy i zdrowy - tak jak lubię. Powiedz tylko w jakim sklepie szukać musu dyniowego? I czy borówki mogą być mrożone? Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mieszkam w UK i kupuje w sklepach ze zdrową żywnością lub w "zwyklych" sklepach na działach z amerykańskimi produktami. ;)

      Usuń
    2. Tak borówki mogą być mrożone ale oprusz je mąką żeby nie wyszedł zakalec na około borówek ;)

      Usuń
  14. Apetycznie bardzo to wszystko razem wygląda :-) Pycha :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Już wiem, co zrobię jesienią, kiedy będę miała zapasy dyni z działki <3

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda bardzo apetycznie :) Teraz mam ochotę na ciasto z borówkami lub chociażby z truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń