23 lipca 2016

392. Biszkopt bez glutenu i cukru z owocami + konkurs.

Cześć.

Jak wam mija tydzień ?
U mnie bardzo pracowicie i do tego piękna pogoda w Londynie, na reszcie weekend i jutro długo wyczekiwany dzień wolny,

Dziś mam dla was przepis, kilka posiłków i konkurs w którym jestem jedną z organizatorek.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Biszkopt bez glutenowy bez dodatku cukru z malinami/ brzoskwiniami. 




Składniki:
- 80g mąki ryżowej
- 4 jajka (L)
- 70g erytrol'u
- 50 ml mleka ( u mnie roślinne kokosowo - migdałowe )
- szczypta naturalnej wanilii ( można pominąć, lub dodać aromat )

Dodatki:
- 200g malin
- jedna duża brzoskwinia




Sposób przygotowania: 
- rozgrzać piekarnik do 180 oC
- zmiksować ze sobą: mąkę, żółtka jaj, mleko, erytrol, wanilie
- białka zmiksować na sztywną pianę
- dwie masy połączyć ze sobą
- przelać ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i poukładać owoce
- piec 20-25 minut w 180 oC ( sprawdzić patyczkiem czy ciasto się nie klei )
- po upieczeniu posypałam ciasto odrobiną erytrolu i pokroiłam na 9 porcji.





Wyszło pysznie, ciasto z malinami robiłam na początku tygodnia z brzoskwinią dziś, specjalnie upiekłam je " w płaskiej" formie, bo tak wygodniej mi się nosi w lunch box'ach.

Makroskładniki dla jednego kawałka ( liczyłam dla ciasta z malinami ):
Kcal: 74 kcal
Białko: 4g
Tłuszcze: 3g
Węglowodany 11g.
-------------------------------------------------------------------------------------------

Pamiętacie jak coś tam kiedyś wspominałam o tym że planuje konkursy z dziewczynami na fb: Bezbolesne Usuwanie Cukru z Diety.

I o to ten dzień nadszedł, wystartował pierwszy konkurs,  odsyłam Was na fb bo konkurs odbywa się tylko i wyłącznie tam, będzie aż trzech zwycięzców a zestawy są wyśmienite, sama bym chętnie taki przygarnęła, ale niestety są przygotowane dla Was.

fb : Bezbolesne Usuwanie-Cukru z Diety -> Klik <-
Sponsorem konkursu jest sklep: www.stewiarnia.pl -> Klik <-


Trzymam kciuki! 


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Czas na kilka posiłków z tygodnia, bo przecież " ja jem tylko słodycze ".


I: Pieczony łosoś, frytki ze słodkich ziemniaków, warzywa z pary.


II: Płatki owsiane z mlekiem, nasionami chia, i masłem orzechowym.


III: Sałatka ( sałatka, pomidorki, ogórki, ser feta, oliwki, jajka, sos na bazie oliwy i ziół), kawałek ciasta, kawa inka.


IV: Jedzenie do pracy:
- sałatka ( szpinak, pomidorki, papryka, ogórki, jajka, sos czosnkowy ) + grzanki.
- jabłko, czereśnie i fit delicja ( przepis -> Klik <- )
- dwie kanapki z chlebem żytnim, twarożkiem, serem i ogórkiem
- w butelce: lemoniada.


V: Makaron kukurydziany ze szpinakiem i pieczoną rybą.
Szpinak ( mrożony uduszony na łyżce masła, dodany czosnek, przyprawy i na sam koniec dodana łyżeczka jogurtu )


VI: Jedzenie do pracy:
- tost z dwoma jajkami, ogórki i fit delicja.
- czereśnie
- trzy kromki chleba żytniego: twarożek i dżem, humus z chilli i wędzony łosoś, twarożek, żółty ser i ogórek.
- brokuł, pomidor, pieczony łosoś.



VII: Jogurt naturalny z dmuchaną jaglanką + kawa z mlekiem.

Skład: kasza jaglana, suszone jabłka, miód, cynamon ( do kupienia w Rossmanie <3 )


VIII: Zupa pieczarkowa
( pieczarki, ziemniaki, marchewka, cebula, przyprawy, zabielona jogurtem )

------------------------------------------------------------------------------------------------------
Na dziś to wszystko! 
Pamiętajcie o uśmiechu <3 
Pat



9 komentarzy:

  1. Ach ten biszkopt kusi! :) U mnie też pogoda śliczna i korzystam ile wlezie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Biszkopciki super :D My poprosimy te z malinkami :D
    A udział w konkursie na pewno weźmiemy :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny konkurs :) mam ochotę na to ciacho :) i tego łososia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubimy ciasta z owocami i zawsze bardzo szybko znikają:)
    u nas też pogoda dopisuję, zaraz znikamy nad wodę:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniały, zdrowy, pożywny i niezwykle apetyczny biszkopt :) Mniam :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasto wygląda przepysznie, a i ta różowa łopatka do mieszania jest świetna :D
    Też chyba muszę sobie sprawić taki piętrowy lunch box, bo pewnie zajmuje o wiele mniej miejsca.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Biszkopt świetny - podoba mi się zarówno receptura, jak i wygląd ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ach, ten z malinami mocno kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Robie dziś Twój biszkopt :) mmm yummy!!!

    OdpowiedzUsuń