19 listopada 2015

334. Ciasteczka kokosowe w wersji fit.

Cześć
Dziś króciutki post z przepisem na przepyszne ciasteczka.

Ciasteczka kokosowe w gorzkiej czekoladzie.




Składniki: 
- 130g płatków jaglanych
- 80g wiórek kokosowych
- 30g ksylitolu ( dwie łyżki )
- 10g proszku do pieczenia
- jajko
- dwie łyżki masła kokosowego ( można zastąpić olejem kokosowym lub pominąć)
- 100g mleka kokosowego ( można użyć zwykłego, lub innego roślinnego )
+ 1/2 tabliczki czekolady bez cukru ( u mnie 100% )
+ papier do pieczenia



Sposób przygotowania:
Dobrze wymieszać suche składniki i połączyć z mokrymi.
Piekarnik rozgrzać do 180oC
Z masy uformować dosyć duże kuleczki, przyłożyć do papieru do pieczenia i zgnieść dłonią do formy koła. 

Piec ok 15-20minut na każdej stronie do mocnego zarumienienia. Ciasteczka studzić na kratce.


Czekoladę rozpuści w kąpieli wodnej i wysmarować górę ciasteczek. Odstawić do zastygnięcia czekolady.


Są przepyszne :) 
Wartości odżywcze: 
We wszystkich ciasteczkach bez czekolady:
1332 kcal, Białko: 28g, Węglowodany: 154g, Tłuszcze: 76g
W jeden sztuce: 148 kcal, Białko: 3g, Węglowodany: 17g, Tłuszcze: 8.4g
W jeden sztuce z czekoladą: 175 kcal, Białko: 3.6 Węglowodany: 17.8g, Tłuszcze: 10.6g.


W tym poście to wszystko na temat ciasteczek :) Ja jem tylko jedno dziennie na podwieczorek, bo są bardzo duże i da się im najeść. 
W tym roku zamiast kupować świąteczna słodycze ze sklepów dla swoich pracodawców upiekę ciasteczka w różnych świątecznych kształtach. właśnie z tego przepisu, bo jest prosty a akurat pracuję z ludźmi którzy również się zdrowo odżywiają. Kupiłam dzisiaj całą rolkę foli żeby porobić torebeczki, i takie brązowe karteczki na sznureczkach żeby wypisać składniki i datę przydatności. Ciasteczka będę zdobić masłem kokosowym ( zamiast lukru ) lub czekoladą. Do ciasteczek dodam kartkę świąteczną. Mam nadzieje że się spodoba, pierwszą próbę zrobię w weekend i wam pokażę. :) 


Na koniec zdjęcie figury żarłoka ciasteczek... :) Bo zostaję tu ciągle oskarżana że jak mam parę kg na plusie i nie pokazuję zdjęć to pewnie wyglądam jak świnka... :) Ah... chyba nie... zdjęcie do porównania wstawię za miesiąc. Bo już od jakiegoś czasu trzymam czystą dietę, i ćwiczę, kończe pisać post i biorę się za trening. To zdjęcie zrobiłam wczoraj.



Na dziś to wszystko 
Pamiętajcie o uśmiechu!
Pat-Wiem że się uda! 
SnapChat: pat-dream 

11 komentarzy:

  1. chętnie zjadłabym takie ciasteczka ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. No, ale Ty ładnie wyglądasz! Tylko tak dalej :) A ciastko kradnę ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. kokokocham kokokosanki:) nie mam płatków jaglanych ale mam mąkę kokosową, myślę że się nada:) a ty wyglądasz rewelacyjnie, zresztą dla mnie nie ważne jak wyglądasz i tak inspirujesz! nawet takiego mięsożercę jak ja:)
    świetny pomysł z tymi ciastkami na prezent, taki bardziej od serca a nie portfela b to nie sztuka wydac kase na kupne słodycze.
    a już skoro dodałaś fotkę to ja się pytam, gdzie te kg na plusie?:) pozdr

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie nazwałabym cie uchoda czy wysporotowana, ale sorry..swinka? wyglafasz jak normalna babka, zdrowa zdobrym cycem. luuudzie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne ciasteczka;) Niektorzy nie maja wstydu naprawde..wygladasz fantastycznie, lepiej niz polowa dziewczyn w Twoim wieku..a nawet jakby ktos mial 100kg nadwagi to nic im do tego..

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają bardzo smakowicie ;) nie przepadam za kokosem, ale na jedno chętnie bym się skusiła.

    OdpowiedzUsuń
  7. Kokos i czekolada - mniam! Zabieram przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  8. ta chuda laska na zdj to ty ? :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Zrobiłam te ciasteczka, ale bez czekolady i są meeeeegaaaa pyszne! :D
    i super wyglądasz :)
    Karolina K. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Rewelacyjne ciasteczka, rewelacyjnie wyglądasz:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Same pyszności są u Ciebie na blogu! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń