37. Obiad XI

           Sobota - Piękny dzień taki odpoczynek dla umysłu. W niedziele nie trzeba rano wstać tylko śpisz bez budzika :) Dzisiaj dzień w pracy miną spokojnie , wróciłam do domku około 4-5 pm i zrobiłam obiad . 

A co w nim ? 
Ryba " na pierzynce " 
Przepis wymyślony dzisiaj : 
Składniki :
- 2 płaty ryby ( 1 ok 15cm ) rozdzielam je na 8 kawałków 
- 3 jajka
- 1 średnia cebula ( pokrojonych w plasterki )
- 200 g pieczarek ( pokrojonych w plasterki ) 
- oliwa z oliwek 
- przyprawy według gustu ( np. czosnek , zioła, sól , pieprz , papryka ostra ) 



*Biorę niedużą foremkę ( taka np. to tart żeby nie miała wysokich boków ) spód wysmarowuje pędzelkiem namoczonym w oliwie . Układam pieczarki ( pieczarki sypie np. pieprzem )na pieczarki układam cebule ( posypuję szczyptą soli )  i zalewam je rozbitym jajkiem ( posypuje jajko papryką) na wierzch układam rybę ( w ziołach, czosnku i papryce ) i do Piekarnika ( u mnie zawsze 200 stopni ) aż będzie ryba upieczona a jajko ścięte i gotowe :) Nie wiem jaki czas :) starczyło mi żeby zrobić surówkę :) i wstawić zupę :) 

Surówka : - 1 duża marchewka ( starkowana) 
                  - 1 średni por ( pokrojony w plasterki ) 
                  - 3 łyżki kukurydzy 
                  - 1- 2 łyżki majonezu  ( -90 % fat ) lub jogurtu ( jak kto woli)      
+  3 rzodkiewki pokrojone w plasterki + czerwona herbata bez cukru   

Na moim talerzu jest 1/3 porcji ryby ( 3/4 płata ryby ) i 3 łyżki surówki      

Deser : Jogurt Muller z sosem (malinowo , borówkowym) Uwielbiam go więc raz w tygodniu sobie pozwalam. ah i Sobota to batonik musli do 100 kcl :D Mniamm Pycha Kocham Soboty :)      

                   Pat