17 marca 2013

39. Niedzielna Inspiracje - obiad XII

                                                Pieczone papryczki nadziewane:) 
Zdrowe smaczne i można nadziać tym na co ma się ochotę : U mnie dzisiaj z farszem przygotowanym wcześniej.
Przepis na farsz na ostro:
- 200g Indyka (pokrojony w kostkę)
- 200g pieczarek (kostka)
- 2 cebulę ( u mnie małe )(kostka) 
- 2 łyżki ryżu ciemnego ugotowanego wcześniej
- 1/3 puszki kukurydzy 
- łyżka oliwy z oliwek o smaku chilli 
- przyprawy : czosnek , chilli , papryka słodka, sól , pieprz .
+ 3 papryki 


Do patelni ( u mnie Wok) dodaję indyka , smażę go do zarumienienia na oliwie , dodaję pieczarki , cebule, przyprawy ryż i kukurydze , i duszę pod przykrywką na niedużym ogniu co jakiś czas mieszając do uzyskania odpowiedniej miękkości.
Odcinam od papryki górę  , wydrążam środek i napełniam ciepłym farszem, układam papryczki ciasno do foremki nakładam górę i wbijam wykałaczkę żeby się trzymała dołu :) i piekę 15-20 minut :) i Gotowe :) 




Podane z warzywami które aktualnie były w lodówce :
- łyżka kukurydzy
- 6 oliwek
- 3 rzodkiewki
- 1/2 łyżki groszku 

                                          Pat

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz